FR 
EN 
Notre mission et nos valeurs
Gouvernance et partenariats
Portée mondiale
Notre impact
Solutions pour l'agriculture
Notre responsabilité environnementale
Tous nos magazines
Bibliothèque d'articles
Nos abonnements
Les cultures maraîchères du futur : des cultures protégées pour une production durable
AUTEUR : Le rédacteur en chef
Avec son franc-parler et sa grande expérience, Régis Chevalier, président de la Fédération des Maraîchers Nantais, livre aux lecteurs de Plasticulture Magazine un vibrant plaidoyer sur le thème des cultures protégées. Il est convaincant : sans plastique, son métier est voué à disparaître. Les maraîchers nantais sont de grands professionnels, pour qui la responsabilité économique, sociale et environnementale est dans leur ADN depuis 50 ans. Un article de Rodolphe Seyrig suite à un entretien avec Régis Chevalier.
Il y a plus de 50 ans, les Maraîchers Nantais ont inventé le concept de culture protégée avec les cadres à muguet, les panneaux de verre, les grands cloches à salade, etc. Ils ont été des pionniers et le plastique est devenu un véritable outil de production sans lequel la profession disparaîtrait face aux changements climatiques, aux nouvelles réglementations et aux normes. C'est si vrai que la protection physique des cultures devient incontournable dans bien d'autres secteurs, comme la vigne ou l'agriculture biologique.
Protection des cultures : assurer une production durable
Les cultures protégées permettent de faire face aux aléas climatiques (fortes variations de température sur de très courtes périodes, intempéries, pluie, grêle, gel, etc.), mais aussi de réduire l'utilisation de produits phytosanitaires et d'engrais. L'application de la bonne dose d'intrants n'est possible qu'avec des cultures protégées.
Le marché recherche des légumes précoces, de la qualité et une production locale : les cultures protégées sont les seules capables de répondre à cette demande à grande échelle. Un producteur de mâche a deux jours pour la récolter et quatre jours pour la vendre : les maraîchers produisent des produits ultra-frais, avec une réelle qualité esthétique attendue par les consommateurs. Les maraîchers doivent également adapter leur production à la demande des consommateurs : la culture sous abri permet cette flexibilité, synonyme de réelle durabilité.
De plus, les cultures protégées permettent une gestion stable et durable des ressources humaines. Les maraîchers sont en mesure d'offrir à leur personnel un travail permanent tout au long de l'année, grâce à une large gamme de cultures et à une plus grande adaptabilité. Ce n'est pas rien de pouvoir proposer des contrats à durée indéterminée aux salariés de notre secteur et de fidéliser les équipes ! L'autre révolution apportée par les grands abris plastiques est la réduction de la pénibilité du travail grâce à de meilleures conditions de travail liées à la maîtrise des aléas climatiques.
Il existe de nombreuses variantes de passages de Lorem Ipsum, mais la majorité d'entre eux ont été altérés d'une manière ou d'une autre, en y injectant de l'humour ou des mots aléatoires qui n'ont pas l'air un tant soit peu crédibles. Si vous souhaitez utiliser un passage de Lorem Ipsum, vous devez vous assurer que rien d'embarrassant n'est caché au milieu du texte. Tous les générateurs de Lorem Ipsum sur Internet ont tendance à répéter des morceaux prédéfinis selon les besoins, ce qui fait de ce générateur le premier véritable générateur sur Internet. Il utilise un dictionnaire de plus de 200 mots latins, combiné à une poignée de structures de phrases modèles, pour générer un Lorem Ipsum d'apparence raisonnable. Le Lorem Ipsum généré est donc toujours exempt de répétitions, d'humour injecté, de mots non caractéristiques, etc.
Extrait de ce magazine
