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Les vignerons alsaciens donnent l'exemple en matière de gestion de la ficelle
AUTEUR : Christophe POITOUT, Représentant commercial Vigne, Comptoir Agricole - VitiVina
L'Alsace est une région agricole très diversifiée : céréales, élevage, maraîchage, vergers et houblon. Elle est particulièrement connue pour ses vins et ses vignobles, qui s'étendent tout au long des Vosges. La coopérative VitiVina¹ explique le cycle de vie des fils de palissage, de leur installation à leur fin de vie.
L'aire d'appellation Alsace s'étend sur 120 km et couvre 15 606 hectares de vignes, soit 3,5% du vignoble français d'AOC² et 4,5% de la surface agricole alsacienne.
La formation à la vigne en Alsace
Le palissage permet d'élever les sarments de la vigne pour éviter qu'ils ne tombent sous leur propre poids et ne se détériorent. Une fois relevées, les branches sont fixées à l'aide de deux cordes en polypropylène et d'une agrafe, généralement en métal, sauf dans le cas du palissage manuel, où elles peuvent être fabriquées en matériaux photodégradables.
En Alsace, le palissage est principalement réalisé mécaniquement sur les coteaux en pente douce et les parcelles plates. L'écartement des rangs, de 1,6 à 2 mètres, permet le passage des engins, tracteurs et palissages. Cela s'explique également par les gains de temps de travail et de main d'œuvre qui en découlent. Avec le palissage mécanique, il est ainsi possible de couvrir 3 à 4 hectares par jour.
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Extrait de ce magazine
