Ce document constitue les actes d'un colloque qui s'est tenu en mars 1995 à Villepinte. Il passe en revue les différents aspects de l'agriculture moderne et fait le point sur leur impact environnemental. Il examine les films plastiques et leur recyclage, ainsi que les engrais, les emballages des produits phytosanitaires, les bâtiments et la gestion de l'eau.